国家疾控局数据显示，我国超半数青少年近视，高中生群体更是重灾区。为了预防孩子近视，家长们也是煞费苦心，叶黄素软糖成了不少家长关注的重点。那么，叶黄素到底是“护眼神器”还是“智商税”？
其实，叶黄素是一种天然的类胡萝卜素，存在于视网膜黄斑区，是构成视网膜色素的重要成分。
叶黄素主要功能如下——
抗氧化作用：叶黄素具有较强的抗氧化活性，能够清除自由基。在细胞中可以作为抗氧化剂与脂质相结合而抵御脂质的氧化天盈资本配资，避免自由基对细胞的损伤。
保护视网膜：叶黄素和玉米黄素是两种存在于视网膜黄斑中的类胡萝卜素，可以特异性地吸收蓝光，避免蓝光对视网膜黄斑造成氧化损伤，对维持眼健康、保护视力具有重要意义。
研究认为，合理摄入叶黄素可以降低老年性黄斑病变、色素性视网膜炎等眼部疾病的风险。
我国成人摄入叶黄素的特定建议值为10毫克/天，约等于300克至400克西蓝花、油麦菜、生菜等深绿色叶类蔬菜，150克小白菜、菠菜或5克韭菜当中的叶黄素总量。当每日摄入量达到10毫克时，被认为可以改善老年性黄斑病变患者的视力功能。
人体自身无法合成叶黄素，必须通过膳食渠道获取，叶黄素在许多植物性食品中含量丰富。
玉米含有丰富的叶黄素类物质。许多深绿色叶类蔬菜，如羽衣甘蓝、韭菜、苋菜、芹菜叶、香菜、菠菜等，以及橘黄色的水果，如橘子、木瓜、桃子中也含有丰富的叶黄素。此外，柑橘、葡萄等水果中还含有丰富的叶黄素衍生物。
在动物性食品中，蛋黄和奶类是叶黄素较好的来源。一般蛋黄里的叶黄素含量不太高但其吸收利用率较植物性食品高。商场中也有强化叶黄素的鸡蛋出售，含量相对较高。
此外，发酵乳是叶黄素良好的载体，发酵乳中的叶黄素具有良好的稳定性且耐储藏，但加热会使叶黄素的生物活性降低。要注意的是，对于老年性黄斑变性患者而言，仅靠食物补充，达不到所需剂量，可以考虑口服叶黄素类保健品。
（作者为上海市第一人民医院嘉定医院眼科执行主任）天盈资本配资
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